Hubár Marián Palai: Ten sa ale má, našiel päťtisíc húb

Hubár Marián Palai: Ten sa ale má, našiel päťtisíc húb

(šaja) – Tak tomu sa povie riadna nádielka! Hubár Marián Palai z Prešova našiel vlani päťtisíc húb a nezaháľa ani tento rok. S košíkom vyráža do lesa už o piatej ráno, ale tie jeho huby vraj na neho počkajú aj popoludní.

 Čergov je obľúbený rajón 

Vášnivý hubár, ktorý je podpredsedom Zväzu vojakov SR v klube Prešov, nám prezradil, že svoje miesta má v lesoch pod Čegovom. „Chodievam do tých končín, lebo tam mám chatu. Kým som ju nevlastnil, zbieral som v okolí Žehne, Lesíčka alebo aj v okolí Drienice,“ povedal Marián Palai, ktorému sa vlani podarilo nájsť okolo päťtisíc týchto darov lesa. To, že ich vie nájsť a že do lesa ide viac – menej na hotové, ale nie je náhoda. „Ja tie huby v lese cítim, cítim vôňu podhubia,“ povedal nám s úsmevom. Naposledy bol v lese  s košíkom pred dvomi dňami.
 
Marián Palai je každoročným účastníkom  charitatívnej akcie Kotlík open. Príde aj tento rok. A prinesie aj huby.

Ráno o piatej, 
ale aj popoludní 

„Našiel som asi štyridsať dubákov, o čosi menej modrákov a zopár kozárov,“ vymenoval obsah košíka. S veľkým chodieva do lesa už ráno o piatej, ale tie svoje si vie nájsť aj o štvrtej či piatej popoludní. „Minulý rok bol pre mňa za posledných desať rokov ten najbohatší. Vyzerá to tak, že aj tento rok bude dobrý, lebo les sa prebúdza a ponúka nám svoje poklady,“ prezrádza. 
 
Kučierka veľká je aj veľmi chutná.


Kamarátom ukáže, kde sa skrývajú
 
„Do lesa chodievam najradšej sám, občas vezmem aj priateľov a dokonca im aj ukážem, pod ktorým stromom nájdu huby. Majú to ako keby ich vypestovali v záhradke, lebo ich nemusia hľadať,“ dodáva so smiechom hubár, ktorý má svoje osvedčené hubové recepty. „Ja robievam len rýchlovky, napríklad čipsy z plávok s kmínom. To je ale pochúťka, pochvaľuje si Marián Palai. V rodine ale vyvára manželka, ktorá dokáže pripraviť vynikajúci guľáš, omáčky a rôzne chutné polievky. Na tanieri v tejto rodine nechýbajú ani pokrmy s muchotrávkou ružovkastou, ktorá je jedlá. So svojím úlovkom sa veselý hubár a milovník lesov rád podelí. „Na vianočné sviatky vždy darujem priateľom balíček, v ktorom majú rôzne huby. Ja ich mám stále dosť a som rád, že hubami im urobím radosť,“ dodáva na záver Marián Palai. 
 
Takúto krásnu nádielku môžeme len ticho závidieť.
Foto: M. P. 

Diskusia k článku