Malé a plné vitamínov

Malé a plné vitamínov

Aké sú hlavné znaky strapcov a bobúľ? Ríbezle sú v záhradách obľúbené pre skorú rodivosť a novovyšľachtené odrody majú dlhé strapce, ktoré sa dobre oberajú.

Plody čiernych ríbezlí sú významným zdrojom vitamínov, obsahujú najmä vitamíny C, B, E, betakarotén a provitamín. Z minerálnych látok sa v nich nachádza najmä železo, draslík a sodík. Obsahujú aj sacharidy, vlákninu, flavonoidy, ovocný cukor a kyselinu jablčnú a citrónovú. Ríbezle majú vysoký obsah trieslovín.  Mladé listy z čiernych ríbezlí po vysušení sú vhodné na prípravu čajov. Z plodov sú veľmi hodnotné džemy, rôsoly, sirupy, kvalitné vína a pod.
 
Aké majú nároky na stanovište?
Najlepšie sa im darí na humóznych, hlinito piesočnatých pôdach s mierne kyslou až neutrálnou pôdnou reakciou, dostatočne zásobené humusom a živinami. Na pestovanie nie sú vhodné zamokrené a ťažké pôdy, na ktoré sú citlivé najmä čierne ríbezle. Na týchto pôdach dochádza k postupnému odumieraniu konárov.
 
Na akom dreve ríbezle  najlepšie rodia?
Najdlhšie strapce a najvyššie úrody nám dávajú dvojročné a trojročné konáriky, ktoré sú obsadené kvetnými púčikmi, na čo musíme pri pestovaní pamätať, preto na kroch a stromčekových tvaroch sa snažíme rovnomerne dopestovať jedno až trojročné konáriky, aby sme počas životnosti krov dosahovali vždy pekné úrody s kvalitnými bobuľami.
Koľko konárikov ponechávame na kríčkovom tvare ríbezlí?
Ker má mať len 7 – 12 konárikov. Nové výhonky sa snažíme vždy ponechať len toľko, koľko vyrodených výhonkov odstránime. Pri stromčekových tvaroch ponechávame len 5 – 7 výhonkov. Pri presvetľovacom reze na jar alebo hneď po zbere úrody odstraňujeme všetko staršie, ako štvorročné drevo, čím súčasne obnovujeme tvorbu nových výhonkov a odstránením starších konárov obmedzujeme výskyt hubových chorôb a škodcov.
Ako si ríbezle rozmnožíme bylinnými odrezkami?
Nové kríky si veľmi ľahko získame tak, že z tohtoročných prírastkov si nastriháme asi 10 cm odrezky. Spodný rez urobíme tesne pod púčikom a súčasne list odstránime. Rez nad druhým listom urobíme asi  3 mm nad púčikom a list ponecháme, ale o polovicu ho skrátime, aby sme obmedzili vyparovanie vody z listov pri napichaní do substrátu. Takto upravené odrezky napicháme do substrátu vytvoreného zo zmesi rašeliny, piesku, perlitu a pareniskovej zeminy. Odrezky zakryjeme pareniskovými oknami alebo polyetylénovou fóliou. Do jesene vytvoria prvé korienky.
Ktoré odrody z červených ríbezlí najskôr dozrievajú?
V záhradách veľmi skoro dozrieva Holandská odroda Jonkheer van Tets a Slovenská červenoplodá odroda s dlhými strapcami Detvan, vyšľachtená na Výskumnom ústave ovocných a okrasných drevín v Bojniciach. Rastie pomerne silno, vzpriamene. Listy má veľké, sýtozelené. Kvitne stredne skoro, kvety sú samoopelivé, odolné proti neskorým mrazom. Vyššie úrody získame, ak máme v záhradke vysadené aspoň 2 – 3 postupne dozrievajúce odrody. Zo stredne skorých odrôd pre veľkosť strapcov a bobúľ sa najviac pestujú odrody Hron, Maraton, Rekord, Tatran a z neskorých odrôd to je Heinemannova neskorá.
Ktoré odrody pestujeme z bieloplodých ríbezlí?
Veľmi obľúbené, s dlhými strapcami a veľkými bobuľami sú bieloplodé ríbezle Blanka, Primus a Meridián vyšľachtené v Bojniciach. Kry rastú silne, polovzpriamene, obsadené hustým rodivým obrastom. Z černoplodých ríbezlí  sa najviac pestujú odrody Othelo, Favorit, Roodknop a Zuzka.
Ktoré choroby ríbezle najviac napadajú? Listové vošky ničíme prípravkami Bi-58 EC Nové. Výskyt antraktnozy a múčnatky obmedzujeme použitím fungicídov Talent, Decis a pod. 

Diskusia k článku